En el marco de unas jornadas sobre lechería, conservación de suelos y forestación realizadas recientemente en la Expo Laboulaye, Córdoba, TodoAgro entrevistó a José Quintana, reconocido asesor tambero, presidente del Congreso CREA y ex director de Lechería de la Nación.

Además de referirse a los beneficios que significaría al productor lechero la quita de las retenciones a la leche en polvo y cómo se traduciría de manera directa en mejora para el productor lechero, el experto señala que la suerte tampoco acompaña a la actividad en tiempos de ajuste: “Siempre nos tocan estos ajustes fuertes en momentos de crisis de precios internacionales”, dijo Quintana, al tiempo que describió estos contextos recientes de similares coyunturas.

Señaló además que hoy la leche en polvo entera tiene una retención del 9%, y explica cómo, representando ésta 4 centavos de dólar por litro, se podría traducir en mejoras para la actividad lechera, ya que pasarían de cobrarse U$S0,32 a U$S0,36 dólares en promedio, y cómo impactaría esta medida en un tambo medianamente eficiente.