En el centro-norte santafesino finalizó la campaña de trigo en la segunda quincena de diciembre con resultados productivos poco alentadores. La caída promedio en los rendimientos alcanzó el 42,9% en toda la región, pero en el departamento Castellanos, ese dato se agravó. En el caso del departamento cuya cabecera es Rafaela la caída fue del 46,7%, con un rendimiento promedio de 20 quintales por hectárea, en un área sembrada de 65 mil hectáreas, donde se recogieron 120 mil toneladas de trigo.

Fue fundamental en la incidencia la presencia de irregularidades ambientales y climáticas que afectaron de manera negativa este ciclo agrícola, dando lugar a caídas conjuntas tanto en la superficie sembrada como cosechada.

En el área bajo estudio, que comprende los doce departamentos del Centro Norte santafesino, la campaña 2022/23 estuvo caracterizada por una amplia variación de rendimientos y mermas productivas que oscilaron entre un 27,0% y 49,0% en los diferentes departamentos de la provincia.

Un informe, elaborado por el Centro de Estudios y Servicios de la Bolsa de Comercio de Santa Fe, brinda un detalle sintético sobre la actualidad del mercado de trigo en nuestro país con especial foco en el centro-norte de Santa Fe, consignando los rendimientos obtenidos en los 19 departamentos de la provincia.

Cabe consignar que la coyuntura observada a nivel nacional impactó seriamente, con una estimación de producción final de 12,4 millones de toneladas, unos 10 millones menos que el año pasado, según lo publicado por la Bolsa de Comercio de Buenos Aires.

El informe, además, esboza estimaciones sobre la base de dos casos bajo estudio en relación al resultado económico obtenido por los productores de la región en la campaña de trigo 2022/23.

En la región centro norte santafesina

Según el relevamiento del Sistema de Estimaciones Agrícolas (SEA), la superficie sembrada este año fue de 321.000 hectáreas, muy por debajo de las intenciones iniciales al comienzo de la campaña, que se ubicaban en torno a las 360.000. Con unas 55.000 ha sembradas menos que la campaña pasada, se evidenció a su vez una pérdida de área de 11.300 ha, debido a cultivares que vieron interrumpido su ciclo por el perjuicio de la sequía. En suma, la superficie finalmente cosechada fue de 309.650 ha, representando una caída del 17,6% en comparación con el ciclo agrícola 2021/22.

Las mermas productivas fueron significativas en la totalidad de la región (en relación a la campaña pasada y al promedio general de las últimas 8 campañas) fruto de la ausencia de precipitaciones e irregularidades climáticas (heladas, temperaturas elevadas) en momentos claves del cultivo del cereal

Síntesis

Según datos del SEA, la superficie sembrada de trigo en el centro-norte santafesino durante la campaña 2022/23 fue de 321.000 hectáreas, muy por debajo de las intenciones iniciales al comienzo de la campaña y un 17,1% por debajo de la campaña anterior.

Amplia variación en los rindes promedios en los distintos departamentos del centro-norte de la provincia, con mermas productivas que oscilaron entre un 27,0% y 49,0%.

La coyuntura observada a nivel nacional impactó seriamente, con una estimación de producción final de 12,4 millones de toneladas, unos 10 millones menos que el año pasado, según lo publicado por la BCBA.

El aumento de los precios internacionales de commodities se vio reflejado también en los precios del cereal alcanzando en mayo de este año los U$S 522,3 por tonelada, siendo el promedio mensual más alto en los últimos 10 años. Hacia noviembre las cotizaciones mermaron levemente (U$S 422,7 por tn), aunque aún se encuentran ampliamente por encima a los registros del año previo, según datos del Banco Mundial.

El mercado local presentó una situación similar con cotizaciones en niveles históricamente elevados a lo largo de la actual campaña. Durante el período de cosecha, los precios promedios mensuales se mantuvieron un 50,0% por encima a igual período del año pasado, alcanzando los 354,5 dólares por tonelada.

A pesar de la merma productiva en la campaña (40,0% en promedio), los buenos precios observados permitieron a los productores (de referencia) en el centro-norte de Santa Fe obtener márgenes positivos, aunque se encontraron ampliamente por debajo a los habituales.