En la mañana de “Conectados”, por FM 89.7, Rafaela Noticias estuvo en contacto con la presidente de la Sociedad Rural de Rafaela, Norma Bessone, para hablar sobre lo que dejó el 3° Seminario Internacional de Lechería.

En ese contexto, Bessone declaró que “para nosotros ha sido muy importante la experiencia de este primer encuentro presencial y tercera edición, porque este seminario empezamos a generarlo con la idea de poder procurar un espacio de libre debate para todos los eslabones que intervienen en la cadena láctea”.

En esta oportunidad hemos tomado cuatro bloques, sustentabilidad, tecnología y nuevas generaciones. En el bloque uno partió de un análisis interno y otro internacional con respecto a los números de la cadena láctea. En el bloque dos, cuatro productores con diferentes emprendimientos vinculados a tambos con distintos formatos nos relataron su experiencia y sobre visibilizar la pasión con la cual realizan este trabajo que es lo que nosotros realmente estamos interesados demostrar que se puede a pesar de los enormes condicionamientos”.

En ese sentido, agregó que ha aumentado todas las consecuencias que significó la sequía, “pero además todos los condicionantes que tenemos desde políticas del estado”.

Al ser consultada por la “Geopolítica lechera”, Norma expuso que en Nueva Zelanda el mayor índice de ingresos al país lo produce la industria la cadena láctea, “y Nueva Zelanda será como la provincia de Santa Fe (…) los ingresos que tiene el país en dólares, es similar a lo que puede aportar acá una provincia”. A lo que agregó: “Hay un potencial, hay un futuro, hay una posibilidad que debemos tratar de visibilizarla y de trabajar para que realmente sea sustentable, pero no solamente ser sustentable para el productor, que la sustentabilidad sea fundamental para tratar de que tengamos posibilidades de nuevas inversiones y posibilidades generar trabajo”.

Continuando, dijo otro motivo por el cual insisten tanto, "por el gran potencial que tiene nuestra zona":

“Rafaela, por ejemplo, tiene las principales cabañas, con reconocimiento nacional y también internacional. Nuestros cabañeros figuran, trabajan, hacen desde controles de calidad en otros países con respecto a la raza. Tenemos las industrias lácteas importantísimas, no solo abastecen mercado interno, sino también internacional (…) hay todo un potencial que, si nosotros logramos complementarlos eficientemente darles visibilidad y tratar de que las políticas públicas mínimamente acompañen, tenemos una fuente generadora de trabajo, de arraigo, de progreso incalculable”.